Privacy policy

Informativa ex artt. 13-14 Reg. UE 2016/679 (GDPR) · Ultimo aggiornamento: 8 agosto 2026

1. Titolare del trattamento

AIStudioRestaurant (famiglia Amber Pro Agent), P.IVA IT12872680967, contattabile a info@aistudiorestaurant.it, è titolare del trattamento per i dati dei visitatori di questo sito e dei ristoratori clienti. Per i dati dei clienti finali dei ristoranti (raccolti tramite i menu digitali), il titolare è il singolo ristorante e AIStudioRestaurant agisce come responsabile del trattamento ex art. 28 GDPR.

2. Quali dati trattiamo e perché

• Dati di navigazione (indirizzo IP, log tecnici): per far funzionare il sito in sicurezza. Base giuridica: legittimo interesse.
• Dati di contatto lasciati nei moduli (nome, email, telefono): per rispondere alle richieste e fornire la demo o il servizio. Base giuridica: misure precontrattuali e contratto.
• Dati di utilizzo del sito (pagine viste, click, registrazione di sessione tramite PostHog): solo con consenso espresso dal banner cookie. Base giuridica: consenso, revocabile in ogni momento da “Preferenze cookie”.
• Conversazioni con Amber (l’assistente AI del sito): per fornire le risposte e migliorare il servizio. Non inserire nella chat dati personali di terzi o dati particolari.

3. Dove vanno i dati

I dati sono trattati su infrastrutture cloud di fornitori che agiscono come sub-responsabili, con server nell’Unione Europea dove possibile; eventuali trasferimenti extra-UE avvengono con le garanzie previste dagli artt. 44 e ss. GDPR (clausole contrattuali standard). Non vendiamo dati a terzi.

4. Per quanto li teniamo

• log tecnici: fino a 12 mesi;
• richieste di contatto: il tempo necessario a gestirle e, se non segue un contratto, non oltre 24 mesi;
• dati di misurazione (con consenso): secondo le impostazioni dello strumento, non oltre 12 mesi;
• dati contrattuali e fiscali: per i termini di legge (10 anni).

5. I tuoi diritti

Puoi chiedere accesso, rettifica, cancellazione, limitazione, portabilità e opporti al trattamento scrivendo a info@aistudiorestaurant.it. Se il trattamento si basa sul consenso, puoi revocarlo in ogni momento senza pregiudicare la liceità del trattamento precedente. Hai inoltre diritto di reclamo al Garante per la protezione dei dati personali (www.garanteprivacy.it).

6. Se sei un cliente di un ristorante che usa AIStudioRestaurant

I dati che lasci tramite il menu digitale (contatti, preferenze, consensi) sono trattati per conto del ristorante presso cui li hai lasciati: per i diritti GDPR puoi rivolgerti direttamente al ristorante, oppure scriverci e inoltreremo noi la richiesta al titolare. Ogni messaggio che ricevi contiene un modo semplice per non riceverne più.